Mudah Dimasak di Rumah dengan Bahan Pasar Tradisional.
Minyak jelantah yang dipanaskan berulang kali menghasilkan senyawa radikal bebas penyebab plak aterosklerosis. Dapur Santang mengutamakan teknik pepes, kukus, sangrai, dan kuah bening rempah untuk mengunci nutrisi tanpa menambah lemak jenuh.
